Igal rahval Maal on oma võlujook. Asteekidel on see loomulikult seemned chia. Kodumaa ürdid chia >Kesk Ameerika, täpsemalt Mehhiko. Muistsed rahvad uskusid, et seemned span>taimed on võimelised anuma enneolematu jõu, vastupidavus ja annab enneolematu energia. Täna seemned chia kasvavad yuzhnoy Euroopa, Brasiilia, Guatemala, India ja Austraalia ja muidugi Mehhikos.
Populaarne supertoit võib sisaldada üle 30% monoküllastumata rasvu, 15% valku, 45% süsivesikuid ja 37% kiudaineid. 5% oomega-3, kaltsiumi: 18% TDI-st, mangaan: 30% TDI-st, magneesium: 30% RD-st, fosfor: 27% TAI-st.
vitamiinid A, E ja C, riboflaviin, niatsiin, tiamiin, tsink, naatrium ja suur hulk asendamatuid aminohappeid.
Alfa-linoleenhapet leidub väga suures kontsentratsioonis ja sellel puuduvad analoogid nii taimestikus kui ka loomades.
Ja siin see saab selgeks tänu sellele, mida Chia seemneid peeti võimsaks energiatooteks. Neid võib võrrelda heade vitamiinikompleksidega, kuid imendumine on palju parem.
Mis kasu on chia seemnetest?
Seemnete kasulikust ja olulisest mõjust saime teada mitte väga ammu Lääne-Euroopast, kus supertoit on juba jõudnud igapäevase dieedi toodete nimekirja. ja on saadaval tasuta müügiks. Euroopa Liit tunnustas juba 2005. aastal seemneid span> chia – tulevikutoode. Ja pärast pikki teaduslikke katseid võeti need avalikku kasutusse.
Valge chia (salvei hispaania) – väikesed seemned kuni 1 ml tolli läbimõõduga, enamasti värvitud ebaühtlase värviga: hall , must, pruun või valge ja kogu pind on kaetud reljeefse mustriga. Kuid olenemata värvist on neil absoluutselt sarnased omadused ja koostis. Seemneid kasutatakse puhtal ja töödeldud kujul. Röstitud chia jahu on kuulus oma pika säilivusaja poolest.
Hispaania salvei on võimeline stabiliseerima seedesüsteemi, taastama kahjustatud lihasluukonna kudesid, puhastama nahka, tugevdada küüsi, luid ja juukseid. Aitab ülekaalulisi inimesi, kiirendab ainevahetusprotsesse organismis.
Seemnete omadused ei piirdu sellega. Chia sisaldab vähesel määral kaloreid, umbes kaks supilusikatäit. lusikad annab ainult 138 kalorit - see võib intrigeerida inimesi, kes juhivad tervislikku eluviisi, peavad dieeti, mängivad sporti. Rasv- ja mitterasvhapped on vajalikud kogu organismi heaks toimimiseks. Chia seemned on rikkalikud polüküllastumata rasvhapetes, mida igapäevastes toodetes alati ei leidu. Oomega-3 ja kiudainete kõrge sisaldus kiirendab ainevahetust, liigse nahaaluse rasva tõttu aitab see järk-järgult ja kvalitatiivselt kaalust alla võtta. Tugevdab veresoonte seinu, soodustab kardiovaskulaarsüsteemi tööd. Chia seemned on täisteratoit, mahepõllumajanduslikult kasvatatud, gluteenivaba ja GMO vaba. 30 grammi seemneid sisaldab kuni 13 grammi süsivesikuid, millest 95% on kiudained. Aitab kõhtu küllastada ja võitleb näljatundega. Kiudained võivad alandada kolesterooli ja veresuhkru taset ning viia vererõhu tagasi normaalseks.
Hispaania salvei seemnetel on mitmeid eeliseid:
1. Valgu kogus on palju suurem kui paljudes taimsetes toodetes, 15%.
2. On näidatud, et hispaania salvei seemnete lai vitamiinispekter aitab hüpertensiooniga inimestel vererõhku langetada vastuvõetavale tasemele. Vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Neil on positiivne mõju endokriinsüsteemi tööle.
3. Läbiviidud uuringud näitavad, et chia jahust valmistatud toodete söömine normaliseerib veresuhkrut.
4. Parandab veresoonte struktuuri, võitleb tõhusalt krooniliste põletike vastu.
Itaalia teadlased on näidanud, et inimesed, kes söövad iga päev chia seemneid, vähendavad südamekriiside ajal surmajuhtumite arvu poole võrra.
span>
Halvad harjumused, vähene liikumine, tasakaalustamata toitumine võivad omakorda ületada krooniliste haiguste edasist arengut.
Uuring diabeetikutega, kes tarbisid päevas kuni 38 g chiat. näitavad, et põletikumarkeri hs-CDR vastus vähenes 45%. Supertoidu hindamatu kasu seisneb veresuhkru ennetamises ja kontrolli all hoidmises.
5. Chia seemned mis tahes vorm - see on hea lisand igasugustele roogadele ja jookidele. Seemnejahust valmistatakse küpsetisi, pudingeid, kokteile, lisatakse teraviljadele, segatakse mahla, kompoti, puuviljajoogi, jogurtiga.
Sobib ka näiteks maitseained mis tahes lisanditele, kalale ja lihale. Toores vormis sobib igale toidule – kodujuust, salat, vormiroog.
Chia seemnete regulaarne kasutamine annab tervist ja ilu, soodustab noorenemist. ja terve keha tervendamine.
Kuid ärge unustage, et kasu ja kahju sõltuvad salveiseemnete õigest kasutamisest.
Artikli autor Julija Povoroznjuk on arst –toitumisspetsialist, terapeut, Ukraina Dietoloogide Ühenduse, Ennetava ja Vananemisvastase Teraapia Assotsiatsiooni liige. Holistiline integreeriv lähenemine, vananemisvastane. Lõpetanud Vinnitsa riikliku meditsiiniülikooli. M. I. Pirogov & nbsp; Shupyk teraapiaosakonna gastroenteroloogia ja toitumisspetsialistide osakonnas. Koolitus A.V. Primak (USA funktsionaalse meditsiini instituudi liige), dr Kalinchenko endokrinoloogia kliinik (Moskva), rahvusvaheline ennetava ja integreeriva, vananemisvastase meditsiini instituut PreventAge (Moskva). «Lihas-skeleti süsteemi tervis ja vanus» . Täiskasvanutele ja lastele mõeldud kehakaalu langetamise, kaalutõusu, toitumisteraapia toitumisprogrammi autor. puudujääkide nutratseutiline korrigeerimine, taastumisprogrammid seedetraktile, südame-veresoonkonnale, närvisüsteemile, endokriinsüsteemile, hingamisteedele, raseduseks ettevalmistamine, ASD, autismi, aktiivsus- ja tähelepanuhäire nutratseutiline korrigeerimine lastel.
Vastutusest keeldumine
See ajaveeb ei ole mõeldud diagnoosi, ravi ega meditsiinilise nõustamise pakkumiseks. Selle ajaveebi teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Konsulteerige oma arstiga kõigi meditsiiniliste ja tervisega seotud diagnooside ja ravi osas. Selles ajaveebis sisalduvat teavet ei tohiks pidada arstiga konsulteerimise asendajaks. Selle ajaveebi artiklites konkreetsete toodete kohta esitatud väiteid ei toetata haiguste raviks, diagnoosimiseks ega ennetamiseks.
