toit astronautidele

Spirulina – see on vetikas, mis on elanud õnnelikult elu lõpuni planeedil Maa sadu miljoneid aastaid. Dinosaurused surevad välja, inimkond areneb, spirulina jääb alles.
Tema pikaealisuse saladus – biokeemiline koostis, sealhulgas 2000 mineraali, vitamiini, rasvaminohapet ja taimseid ensüüme. Spirulina toiteväärtus on kordades kõrgem kui teistel tervislikel toitudel, nagu must ja punane kaaviar, tuurafilee, vutimunad jne. 1 g vetikat sisaldab sama palju toitaineid kui 1 kg köögiviljasegu.
Mõned faktid:
• Valk – kuivatatud merevetikad sisaldavad umbes 60% täisväärtuslikku valku, ületades kõik muud taimsed valguallikad (näiteks kaunviljad).
• A-vitamiin – 10 g spirulina sisaldab sama palju beetakaroteeni kui 10 kg porgandeid.
B12-vitamiin – 1 spl spirulina ekstraktis 300% päevasest väärtusest.
Spirulina elu on keeruline ja stressirohke, täpselt nagu tänapäeva linnainimese elu. Vaatamata sellele, et enamik ensüüme, vitamiine ja aminohappeid kaotavad oma omadused temperatuuril üle 50 °C, suudavad vetikad kergesti ellu jääda ka kuni 60 °C temperatuuridel. Ja kui termomeeter tõuseb üle 70 ° C, läheb see "unerežiimi", mille järel see edukalt taastatakse. See näitab, et selles sisalduvad toitained säilivad ka sellel temperatuuril.
NASA ja Euroopa Kosmoseagentuur soovitavad spirulinat pikaajaliste kosmoselendude põhitoiduna.

Spirulina koostis ja kasulikud omadused

Arginiin – puhastab toksiinidest ja toksiinidest, suurendab libiidot.
Gamma-linoleenhape – parandab rakkude ainevahetust, stimuleerib epidermise uuenemist ja haavade paranemist, takistab akne teket ja artriidi teket.
Glutamiinhape – stimuleerib aju tööd, peetakse selle rakkude jaoks parimaks toiduks.
Inositool – eemaldab kantserogeenid ja liigsed hormoonid, normaliseerib kolesterooli taset veres, parandab maksafunktsiooni.
Tiamiin – normaliseerib närvisüsteemi ja südame löögisagedust, soovitatav suurenenud väsimuse ja unetuse korral.
Türosiin – stimuleerib noorendamise protsesse, hoiab ära hallide juuste väljanägemise.
Fükotsüaniin – pärsib vähirakkude kasvu. Spirulina – ainus taim planeedil, mis seda ainet sisaldab!
Foolhape – osaleb hemoglobiini moodustamises.
Klorofüll – puhastab maksa, neerud ja verd toksiinidest, toksiinidest, vähendab vabade radikaalide toimet.
stimuleerib kõhunääret.

Spirulina uuringud

Spirulina toitumis- ja ravipotentsiaali uurivad regulaarselt arstid ja apteekrid.
2008. aastal ilmus teadusajakiri "Modern Pharmaceutical Biotechnologies" nimetas seda vetikat "looduslikuks kõige täiuslikumaks toiduallikaks".
2009. aastal ilmus "Meditsiinilise toitumise ajakiri" soovitatav spirulina südame-veresoonkonna süsteemi ennetamiseks ja raviks, märkides selle võimet alandada vererõhku ja lipiidide kontsentratsiooni. avaldas positiivsed tulemused uuringust spirulina kui ateroskleroosi ennetamise ja südame-veresoonkonna haiguste riskifaktorite vähendamise vahendina.
2011. aastal ilmus teadusajakiri "Cellular and Molecular Immunology" rääkis meditsiinikogemusest, mis tõestas spirulina efektiivsust pensionäride immuunsüsteemi tugevdava vahendina.
Harvardi meditsiinikool märgib, et spirulina soodustab kasulike bakterite (probiootikumide) kasvu soolestikus.
Ja Euroopa kõrva-nina-kurguarstide selts kinnitab, et spirulina preparaatide võtmine vähendab oluliselt hooajalisi allergia sümptomeid.

Miks ja kuidas seda võtta?

Spirulinat on soovitatav võtta:
• Veresuhkru taseme alandamiseks, sh II tüüpi diabeediks.
• Viirusnakkuste, sh gripi, mumpsi, herpese, leetrite ja isegi HIV ennetamiseks.
• Maksa toksiinide puhastamiseks ja kaitsmiseks.
• Tervisliku pH tasakaalu säilitamiseks ja maohaavandite ennetamiseks.
Valmististe kujul on spirulina saadaval tablettide ja pulbrina. Võtke tablette – mugavam, kuid pulber sisaldab suuremas kontsentratsioonis bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Spirulinapulbrit võib lisada supilusikatäie kaupa mahladele ja smuutidele, salatitele, jogurtitele ja muudele külmadele jookidele. Kuumale ja pealegi kuumtöötlemisele ei saa lisada – sel juhul kaob suurem osa kasulikest omadustest.
Tähtis! Spirulina pulbrit saate osta ainult usaldusväärsetelt tootjatelt, kuna odav vetikate tootmine võib olla saastunud raskmetallide ja mikrotsüstiinidega.
Spirulina sisaldab palju lapse kandmiseks kasulikke aineid, kuid raseduse ajal võite seda võtta ainult günekoloogi soovitusel.
'