Meil napib vitamiine ja mineraalaineid, eriti talvel. Sel aastaajal pole puu- ja juurviljade valikut nii palju kui suvel ning ostetavad sisaldavad vähem toitaineid. Mida süüa talvel, et täiendada toitainete puudujääke?
Mida süüa talvel, et keha saaks täistuuridel töötada? Peate talle pakkuma vitamiine ja mineraalaineid. Nende ladu köögiviljades ja puuviljades. Kõige olulisem on C-vitamiin (tsitrusviljad, spargelkapsas, rohelised), sest see stimuleerib interferooni tootmist, termilisi valguallikaid, mis aitavad võidelda mikroobide vastu, kaitsevad külmetushaiguste ja gripi eest ning aitavad ravida ka infektsioone ning lisaks tarbivad. osaleb punaste vereliblede sünteesis ja on võimas antioksüdant.
Nagu E-vitamiin (taimeõlid, täisteraleib;) ja beetakaroteen – provitamiin A (porgandid, aprikoosid, apelsinid, greibid), neutraliseerivad vabu radikaale. A-vitamiin (maks, munad, või) hoiab naha ja limaskestad heas korras kest ja suurendab immuunrakkude arvu. B-vitamiinid (banaanid, avokaadod, liha, kala, piimatooted, täisteratooted) toetavad närvisüsteemi, antidepressiivset toimet ja osaleda kaitse tugevdamiseks vajalike ainete tootmises.
Samuti on vaja rauda (maks, liha, spargelkapsas, oad, spinat), seleeni ja tsinki (kõrvitsaseemned, täisteraleib, tatrapuder) , kaltsium (piim ja piimatooted). Mida tasub veel süüa?
Mida talvel süüa: tsitrusvilju
Talv on meile parim aeg greipide, apelsinide, mandariinide, sidrunite söömiseks – need on nüüd kõige värskemad ja väärtuslikumad. Seetõttu peaksite neid kindlasti iga päev kasutama. Need sisaldavad palju C-vitamiini, B-vitamiini, beetakaroteeni, kaaliumit, kaltsiumi ja mitmeid teisi komponente.
Süsteemne ühe greibi söömine päevas (punastes sortides on kõige rohkem C-vitamiini) hoiab ära vähi tekke ja südamehaigused. Sidrun sisaldab lisaks C-vitamiinile palju rutiini, mis hoiab ära selle väärtusliku vitamiini kadumise ja paksendab veresooni.
Kas tunnete kurguvalu? Proovige juua vett sidrunimahlaga väikeste lonksudena. Mandariini või apelsini harjamise käigus eralduvad eeterlikud õlid on lõõgastavad ja meeliülendavad. Üks apelsin või kaks mandariini katavad A- ja C-vitamiini vajaduse, ühe greibi viljaliha – 1/3 annust beetakaroteeni.
Vastutusest keeldumine
See ajaveeb ei ole mõeldud diagnoosi, ravi ega meditsiinilise nõustamise pakkumiseks. Selle ajaveebi teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Konsulteerige oma arstiga kõigi meditsiiniliste ja tervisega seotud diagnooside ja ravi osas. Selles ajaveebis sisalduvat teavet ei tohiks pidada arstiga konsulteerimise asendajaks. Selle ajaveebi artiklites konkreetsete toodete kohta esitatud väiteid ei toetata haiguste raviks, diagnoosimiseks ega ennetamiseks.
