B-vitamiinid on vitamiinide klass, mis koosneb mitmest vitamiinist, millel on mitmeid ühiseid omadusi. Need vitamiinid on olulised keharakkude tõhusaks toimimiseks. Need aitavad kehal muuta toitu energiaks (ainevahetus), luua uusi vererakke ning hoida naha, aju ja teiste kehakudede rakud tervena.
Algselt pärineb sõna "vitamiin" sõnade "elutähtis amiin" kombinatsioonist, mis tähendab "elutähtsat amiini", ja selle leiutas Poola keemik Kazimierz Funk 1912. aastal. Funk eraldas riisist B1-vitamiini (tiamiini). See oli tõeline läbimurre, sest see avastus andis arstidele võimaluse ennetada B1 puudulikkusest põhjustatud beriberi haigust, mida iseloomustavad põletikulised ja degeneratiivsed muutused närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemis.
B-vitamiini tüübid
Kunagi peeti B-rühma üheks aineks, nii nagu tänapäeval C ja D. Kuid nüüd peavad teadlased B-kompleksi keemiliseks kompleksiks. erinevad toitained, mida leidub sageli samas toidus ja mis toimivad sageli koos rühmana.
Selles perekonnas on kaheksa peamist tüüpi:
- tiamiin (B1)
- riboflaviin (B2)
- niatsiin (B3)
- pantoteenhape (B5)
- püridoksiin (B6)
- Biotiin (B7)
- folaat/foolhape (B9)
- tsüanokobalamiin (B12)
Miks lakkasid mõned rühma B liikmed olemast aja jooksul vitamiinid?
Ajaloo jooksul on B-rühma vitamiinideks peetud ligi 30 ühendit, praegu vastab määratlusele neist vaid 8 "vitamiinist" .
Vitamiin on orgaaniline ühend, mis osaleb keemilised metaboolsed reaktsioonid. Inimkeha ei saa neid oma bioloogiliste protsesside kaudu sünteesida ja neid saab kätte ainult toidu või vitamiinilisanditega.
B-vitamiinide klass hõlmab ühendeid, mis on esiteks vees lahustuvad ja teiseks osalevad rakkude ainevahetuses. Iga vitamiin B on kas kofaktor (tavaliselt koensüüm) peamiste ainevahetusprotsesside jaoks või selle tootmiseks vajalik prekursor.
B-grupi endised liikmed:
- adeniin (B4)
- inositool (B8)
- paraaminobensoehape (B10)
- salitsüülhape (B11)
- koliin
Mõned teadlased paigutavad inositooli, koliini ja para-aminobensoehappe B-rühma, nimetades neid "B-rühma auliikmeteks", kuna nad vastavad mõnele, kuid mitte kõik , klassikalise vitamiini nõuded.
Keerulises võtmerollid
B-rühmade biokeemilised toimed on väga mitmekesised, mõjutades kõiki organsüsteeme ja meie tervise kõiki aspekte. Kuid siiski saab tuvastada mõned kõige olulisemad tegurid.
B-vitamiini ja DNA stabiliseerimine
B-rühmal on oluline mõju DNA metüülimisele.
DNA metüülimine on geneetiline mehhanism, mida rakud kasutavad geeniekspressiooni kontrollimiseks. Metüleerimine võib muuta DNA segmendi aktiivsust ilma selle järjestust muutmata. Lisaks sellele, et DNA metüülimine on tervisliku kasvu ja arengu jaoks ülioluline, võimaldab see ka pärssida retroviiruse geenide ekspressiooni koos teiste potentsiaalselt ohtlike DNA järjestustega, mis võivad organismile olulist kahju tekitada.
Metüleerimise halvenemine destabiliseerib DNA, stimuleerides kontrollimatut rakkude kasvu ja suurendades vähiriski. Praeguseks on mitmed uuringud tõestanud seost B-vitamiini tarbimise ja vähiriski vähenemisega.
B-vitamiinide osalemine kardiovaskulaarsüsteemi töös
Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine ja kõrvaldamine hõlmab pidevat tervislikku eluviisi ja kõigi oluliste toitainete, sealhulgas oluliste toitainete optimaalset tarbimist: askorbiinhape, kolekaltsiferool, tokoferool, oomega-3 rasvhapped happed, koensüüm Q10, lipoehape ja kogu rühm B.
Paljud eksperdid (arstid ja toitumisspetsialistid) rõhutavad B6, B9 ja B12 rolli homotsüsteiini taseme langetamisel. Homotsüsteiin on aminohape, mis tekib valkude lagundamisel. Kõrge homotsüsteiini tase, mida nimetatakse ka hüperhomotsüsteineemiaks, võib kahjustada artereid ja põhjustada verehüüvete teket veresoontes. Kõrge homotsüsteiini tase viitab tavaliselt B9- ja B12-vitamiini puudusele ning on südamehaiguste riskifaktoriks.
Kuulus New Yorgi toitumisteadlane Tom Petrieütleb et südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks soovitab ta oma patsientidele tavaliselt järgmist toitumisstrateegiat: tarbida piisavalt vitamiine B6, B9 ja B12 ning vähendada rafineeritud süsivesikute tarbimist.
B-vitamiinid ja vaimne tervis
Psühhiaatrid ja psühhoterapeudid pöörduvad üha enam B-rühma vitamiinide poole.
"Ma kasutan regulaarselt B-vitamiine, eriti neile, kes kogevad depressiooni ja ärevust" - ütleb kliiniline psühhiaater professor James Gordon. Ta märgib, et "on juhtumeid, kui B-12 või foolhappe lisamine põhjustab muutusi haiguse üldpildis, põhjustades tõsiseid muutusi sümptomites."
B-rühma vitamiinid on kõigi teiste organismile vajalike vitamiinide seas erilisel kohal.
"B-vitamiinid on kõigi meie rakkude ja eelkõige närvisüsteemi rakkude ainevahetuse jaoks üliolulised; koos C-vitamiiniga aitavad need toetada neerupealiste tõhusat reageerimist stressile," selgitab Professor Gordon.
Depressiooniga haiglaravil olevaid patsiente jälgides märkasid teadlased, et 30% neist oli B12-vitamiini puudus.
Peamised B-vitamiinid
B1-vitamiin (tiamiin)
Süda, maks, neerud ja aju sisaldavad suures koguses tiamiini. Meie keha vajab tiamiini:
- suhkru (süsivesikute) molekulide lagundamine toidust
- teatud neurotransmitterite loomine
- rasvhapete tootmine
- teatud hormoonide sünteesimine
Tiamiini looduslikud allikad:
- täistera ja kangendatud leib
- helbed
- pasta
- riis
- sealiha
- forell
- karbid
- kõrvits
- kaunviljad (mustad oad ja sojaoad)
- linaseemned
- pähklid
B1-vitamiini vaeguse sümptomid:
- kaalulangus
- Söögiisu kaotus
- mälu- ja keskendumisprobleemid
- südameprobleemid
- käte ja jalgade kipitus ja tuimus
- lihaste kaotus
- refleksi kahjustus
Samuti võib alkoholisõltuvus põhjustada inimesel ägeda tiamiinipuuduse. See võib põhjustada Wernicke-Korsakoffi sündroomi, mis väljendub käte ja jalgade kipituses ja tuimuses, mälukaotuses ja segaduses. Wernicke-Korsakoffi sündroom võib omakorda viia Wernicke entsefalopaatiani, mis on eluohtlik seisund.
B2-vitamiin (riboflaviin)
Riboflaviini on vaja:
- energia tootmine
- osalemine rakkude kasvus, arengus ja funktsioneerimises
- rasvade, ravimite, steroidhormoonide lagundamises osalemine
- Trüptofaani muundamine niatsiiniks (vitamiin B3)
- on oluline komponent kahes peamises koensüümis: flaviini mononukleotiid ja flaviinadeniindinukleotiid
Riboflaviini looduslikud allikad:
- Rups
- kaerahelbed
- jogurt
- piim
- seened
- mandel
B2-vitamiini puudus:
Riboflaviini puudus on üsna haruldane, kuid see võib tekkida endokriinsete häiretega inimestel.
B2-vitamiini vaeguse ilmingud:
- nahahaigused
- haavandid suunurkades
- kurgu turse
- lõhenenud huuled
- juuste väljalangemine
- punetus ja sügelus silmades
B3-vitamiin (niatsiin)
Keha muundab niatsiini koensüümiks, mida nimetatakse nikotiinamiidadeniindinukleotiidiks (NAD). NAD on vajalik osa enam kui 400 erinevast organismi ensümaatilisest reaktsioonist, mis on kõigist vitamiiniderivaatidest kõrgeim.
Need ensüümid osalevad: span>
- süsivesikutest, rasvadest, valkudest saadava energia muundamine kehas kasutamiseks kõige sobivamasse vormi
- ainevahetusprotsessid rakkudes
- lahtritevahelises seoses
- DNA ekspressioon rakkudes
Niatsiini toiduallikad
Loomset päritolu toiduained, nagu liha, linnuliha ja kala, sisaldavad palju NAD-i, mis imenduvad organismis kergesti. Taimsed toidud, sealhulgas pähklid, kaunviljad ja terad, sisaldavad niatsiini looduslikku vormi, mida keha ei saa nii lihtsalt ära kasutada. Kuid tänapäeval lisavad paljud tootjad teraviljatoodetele niatsiini ja organism saab seda B3 vormi kergesti omastada.
Vajaduse sümptomid B3-vitamiin
Niatsiini ebapiisav tarbimine toiduga võib põhjustada niatsiini puudust. Tõsine niatsiinipuudus põhjustab pellagra, mis võib põhjustada:
- nahavärv pruun päikesevalguse käes
- nahast laigud
- helepunane keel
- oksendama
- kõhulahtisus või kõhukinnisus
- peavalu
- väsimus
- depressioon
B5-vitamiin (pantoteenhape)
Pantoteenhapet vajab organism uute koensüümide, valkude ja rasvade loomiseks. Punased verelibled kannavad pantoteenhapet kogu kehas, nii et nad saavad kasutada toitaineid erinevates energia- ja ainevahetusprotsessides.
Pantoteenhapet sisaldavad tooted
Paljud toidud sisaldavad vähemalt veidi pantoteenhapet, kuid suurimas koguses B5 leidub järgmistes toiduainetes:
- veisemaks
- shiitake seened
- päevalilleseemned
- kana
- tuunikala
- avokaado
- rikastatud teravili
B5-vitamiini puuduse sümptomid
Selle vitamiini puudus on haruldane, kuna seda on väga lihtne toiduga täiendada. Siiski võib see areneda inimestel, kellel on tasakaalustamata toitumine või alatoitumus.
Vajaduse sümptomite hulka kuuluvad:
- jäsemete tuimus või põletustunne
- peavalu
- ärritatavus
- ärevus
- unehäired
- pole isu
vitamiin B-6 (püridoksiin)
Püridoksiin osaleb enam kui 100 ensümaatilises reaktsioonis. Meie keha vajab B6-vitamiini:
- aminohapete vahetus
- süsivesikute ja rasvade lagunemine
- Tõhus aju
- immuunfunktsioon
B6-vitamiini toiduallikad:
- Rups
- kikerhernes
- tuunikala
- lõhe
- linnuliha
- kartul
- rikastatud teraviljad
Püridoksiinipuuduse tunnused
Vajadus vitamiin B6 võib olla põhjus:
- aneemia
- huuleekseem
- Mõrad suunurkades
- paistes keel
- nõrgenenud immuunsüsteem
- segadus
- depressiivne
B7-vitamiin (biotiin)
Inimese keha vajab biotiini jaoks:
- rasvade, süsivesikute ja valkude lagunemine
- Keharakkude vahelised suhted
- DNA reguleerimine
Kosmeetikatooted lisavad sageli biotiini juustele, nahale ja küüntele.
Seal on ka tõestusedvitamiini B7 efektiivsus psoriaasi ravis
B7-vitamiini toiduallikad
- Rups
- munad
- lõhe
- sealiha
- veiseliha
- päevalilleseemned
Biotiini puudus
Biotiinipuudus on tänapäeval haruldane, kuid ohus võivad olla järgmised inimrühmad:
- inimesed, kellel on ainevahetushäire, mida nimetatakse biotinidaasi puudulikkuseks
- alkohoolikud
- rasedad või imetavad naised
Biotiinipuuduse tunnused:
- juuste hõrenemine
- naha ekseem silmade, nina ja suu ümbruses
- haprad küüned
- depressioon
- väsinud
vitamiin B9 (folaat)
Vitamiini B9 loomulikku vormi nimetatakse folaadiks. Foolhape on B9 sünteetiline vorm.
B9-vitamiin on äärmiselt oluline rasedatele ja alles rasedust planeerivatele naistele . Optimaalne foolhappe tase nii enne rasedust kui ka selle ajal vähendab teatud sünnidefektide riski, mis mõjutavad loote aju- ja seljaaju.
Foolhapet on vaja ka:
- kopeerige ja esitage DNA
- vitamiinide ja aminohapete ainevahetus
- raku õige jagunemine
B9-vitamiini toiduallikad
Paljudes riikides lisavad toidutootjad teraviljatoodetele folaati, et vältida B9 puudulikkust ja sellega seotud neuraaltoru puudulikkust lootel.
Looduslik folaat sisaldab:
- tumerohelised lehtköögiviljad
- veisemaks
- avokaado
- papaya
- apelsinimahl
- munad
- oad
- pähklid
Foolhappepuuduse sümptomid
Tänu foolhappe lisamisele teraviljatoodetele on B9 defitsiit muutunud üsna haruldaseks. Siiski võivad folaadipuuduse võimalikud sümptomid hõlmata järgmist:
- nõrk
- peavalu
- kiire süda
- ärritatavus
- haavad keelel või suus
- naha, juuste või küünte muutused
Arstid soovitavad kõigil rasestuda plaanivatel naistel ja rasedatel suurendada foolhappe tarbimist ja võtta seda iga päev.
Päevas ei ole soovitatav võtta rohkem kui 1000 mikrogrammi foolhapet. B9-vitamiini suurenenud annus võib varjata B12-vitamiini vaeguse sümptomeid, mis võib põhjustada pöördumatuid muutusi närvisüsteemis.
B12-vitamiin (kobalamiin)
vitamiin B12 sisaldab mineraalset koobaltit ja seetõttu nimetatakse seda mõnikord "kobalamiiniks". Keha kasutab B12-vitamiini selleks, et:
- uute punaste vereliblede loomine
- DNA süntees
- Tõhusad aju- ja neuroloogilised funktsioonid
- rasvade ja valkude ainevahetus
Vitamiini B-12 sisaldavad tooted
B12 leidub loomsetes toodetes:
- karbid
- veisemaks
- lõhe
- veiseliha
- piim
- jogurt
Inimesed, kes ei söö loomseid tooteid, võivad vajada B12-vitamiini toidulisanditest või rikastatud toitudest, nagu hommikusöögihelbed ja toitev pärm.
B12 puudulikkuse sümptomid
Kobalamiini puudus põhjustab tavaliselt seisundit, mida nimetatakse megaloblastiliseks aneemiaks. Puuduse sümptomid:
- väsimus
- kaalulangus
- kõhukinnisus
- isutus
- tuimus ja kipitus kätes ja jalgades
- mäluprobleemid
- depressioon
Kuidas võtta B-vitamiini?
Paljud B-kompleksi toidulisandid sisaldavad ligikaudu 100 protsenti iga kaheksa vitamiini soovitatavast päevasest kogusest . Mõned neist võivad siiski sisaldada üsna kõrges koguses teatud rühma B ühendeid. Enne suurte annuste võtmist pidage kindlasti nõu oma arstiga.
tableis on näidatud B-rühma toidulisandite ööpäevased annused milligrammides (mg) või mikrogrammides (mcg), soovitas USA riiklikud tervishoiuinstituudid
Mehed |
Naised |
Rasedad naised |
Imetavad naised |
|
B1-vitamiin |
1,2 mg |
1,1 mg |
1,4 mg |
1,4 mg |
B2-vitamiin |
1,3 mg |
1,1 mg |
1,4 mg |
1,6 mg |
B3-vitamiin |
16 mg |
14 mg |
18 mg |
17 mg |
B5-vitamiin |
5 mg |
5 mg |
6 mg |
7 mg |
B6-vitamiin |
1,3 mg |
1,5 mg |
1,9 mg |
2,0 mg |
vitamiin B7 |
30 µg |
30 µg |
30 µg |
35 µg |
vitamiin B9 |
400 µg |
400 µg |
600 µg |
500 µg |
vitamiin B12 |
2,4 µg |
2,4 µg |
2,6 µg |
2,8 µg |
Kes peaks võtma B-vitamiine?
Vaatleme lähemalt inimgruppe, kes vajavad eriti sissepääsu
Rasedad naised
Taimetoidulised inimesed ei söö liha ega kala. Vegandieedil olevad inimesed ei söö üldse loomseid saadusi, sealhulgas liha, mune ja piimatooteid. Taimetoit ja vegan toitumine võib oluliselt suurendada B12 vaeguse riski.
65-aastased ja vanemad inimesed
Uuringud näitavad, et vanemad täiskasvanud on B12-vitamiini puudusele vastuvõtlikumad. Mõned tõendid viitavad sellele, et kõrgem B12 tase võib aidata aeglustada aju vananemist. Süstemaatilise ülevaate ja andmete metaanalüüsi kohaselt võib madalat B12 ja B9 taset seostada eakate depressiooniga. Lisaks näitas uuring, milles osales suur rühm vanemaid inimesi, et kõrgema B6 taseme võtmine vähendas katsealuste depressiooni sümptomeid.
Muude haigustega inimesed, eriti vajavad B-vitamiine
Iga inimene, kellel on üks järgmistest tervislikest seisunditest, saaks B-kompleksi võtmisest palju kasu:
- alkoholisõltuvus
- luupus
- reumatoidartriit
- diabeet
- depressioon
- tsöliaakia
- neeruhaigus
- HIV
- südamehaigused
- Alzheimer
- AIDS
- vähk
Kõrvalmõjud ja riskid
Standardne annus ei kahjusta keha, kuid teatud B-vitamiinide liiga suured annused võivad olla ohtlikud.
Kui kaalute B-vitamiini suuremate annuste võtmist, arutage seda kindlasti oma arstiga.
B-vitamiinide võimalikud kõrvaltoimed:
- kõrge veresuhkur . Nikotiinhappe, vitamiini B3 sünteetilise vormi suured annused võivad tõsta veresuhkru taset. See võib häirida diabeedi ravi. Diabeedi või kõrge veresuhkruga inimesed ei tohiks võtta suuri nikotiinhappe annuseid (1000 mg või rohkem).
- Liigne nikotiinhape. Liiga palju nikotiinhapet võib põhjustada ka madalat vererõhku, väsimust, peavalu, lööbeid ja maksakahjustusi.
- Nikotiinamiidi liig. Suured annused nikotiinamiid, vitamiini B3 vorm, võib põhjustada kõhulahtisust ja verejooksu. See võib juhtuda B-vitamiini annuses 500 mg päevas. Üle 3000 mg annused võivad põhjustada oksendamist ja maksakahjustusi.
- Foolhappe liig. Tarbimine rohkem kui 1000 mikrogrammi foolhapet päevas võib varjata B12-vitamiini vaegusest põhjustatud aneemiat.
- B-kompleksi suured annused võib muuta ka uriini erkkollaseks. See mõju on ajutine ja kahjutu. Niipea, kui neerud vabanevad liigsetest vitamiinidest, normaliseerub värvus.
B-vitamiinide koostoime teiste ravimitega
Enamasti ei ole B-vitamiinil teiste ravimitega negatiivset koostoimet. Mõned ravimid võivad aga B-vitamiini puudust veelgi süvendada. Siin on mõned näited ravimitest, mis võivad viia teatud B-vitamiinide madala tasemeni:
- Kõrge vererõhu ravimid ja keemiaravi võivad vähendada B1 taset inimkehas.
- Epilepsia ravis kasutatavad ravimid võivad vähendada B3, B6 ja B9 taset.
- Tuberkuloosiravimid võivad põhjustada madalat B3 ja B6 taset.
- Mõned vähiravimid võivad alandada B9 taset.
- Mõned haavandilist koliiti ravivad ravimid võivad põhjustada madalat B9-vitamiini taset.
- Mõned antibiootikumid ja haavandite, diabeedi või gastroösofageaalse reflukshaiguse ravimid võivad B12 taset alandada.
B-vitamiini komplekside ja üksikute vitamiinide näited meie veebisaidil
Vitamiini B-100 kompleks, B-kompleks "100", Solgar, 100 kapslit |
vitamiin B1 (tiamiinmononitraat) 100 mg, vitamiin B2 (riboflaviin) 100 mg, vitamiin B3 (niatsiinamiid) 100 mg, vitamiin B6 (püridoksiinvesinikkloriid) - 100 mg, foolhape - 400 mcg, vitamiin B12 (kobalamiin) - 100 mcg, biotiin (d-biotiin - 100 mcg, vitamiin B5 (pantetoonhape) - 100 mg, koliini bitartraat - 20 mg, inositool - 100 mg |
|
Basic B Complex, Thorne Research, 60 kapslit |
KKK – korduma kippuvad küsimused:
Какой витамин из всей группы В считается самым важным? Если бы я хотела принимать только один из витаминов В, то какой из них?
Все витамины группы В очень важны для жизнедеятельности организма и каждый из них играют свою роль. Однако, витамин B12 (кобаламин)возможно, самый известный из всех витаминов группы B. B12 жизненно важен для неврологической деятельности, производства ДНК и производства красных кровяных телец
Как я могу понять что у меня дефицит витаминов группы В?
Лучше всего обсудить этот вопрос с вашим лечащим врачом. Симптомы дефицита зависят от того, какого типа витамина В вам не хватает. Наиболее распространенным является дефицит B12. Он может вызывать усталость, слабость, анемию, потерю памяти, неврологические и даже психиатрические проблемы. Но дефицит витамина В вообще может проявляться самыми разными симптомами, начиная от головных болей, раздражительности и утомления до анемии и нарушения иммунной системы. Это также может быть сыпь на коже, сухость кожи, трещины в уголках рта, частые синяки и раны, для заживления которых требуется длительное время. Также могут возникнуть мышечная слабость, нарушение координации, онемение или покалывание в пальцах рук и ног
В какое время дня лучше всего принимать витамины группы В?
Лучше всего делать это утром. Витамины группы В стимулируют обмен веществ и работу мозга и прием их во второй половине дня или вечером может помешать вам расслабиться вечером или перед сном.
- B-vitamiini tüübid
- Miks lakkasid mõned rühma B liikmed olemast aja jooksul vitamiinid?
- Keerulises võtmerollid
- B-vitamiini ja DNA stabiliseerimine
- B-vitamiinide osalemine kardiovaskulaarsüsteemi töös
- B-vitamiinid ja vaimne tervis
- Peamised B-vitamiinid
- B1-vitamiin (tiamiin)
- B2-vitamiin (riboflaviin)
- B3-vitamiin (niatsiin)
- B5-vitamiin (pantoteenhape)
- vitamiin B-6 (püridoksiin)
- B7-vitamiin (biotiin)
- vitamiin B9 (folaat)
- B12-vitamiin (kobalamiin)
- Kuidas võtta B-vitamiini?
- Kes peaks võtma B-vitamiine?
- Rasedad naised
- Kõrvalmõjud ja riskid
- B-vitamiinide koostoime teiste ravimitega
- B-vitamiini komplekside ja üksikute vitamiinide näited meie veebisaidil
Vastutusest keeldumine
See ajaveeb ei ole mõeldud diagnoosi, ravi ega meditsiinilise nõustamise pakkumiseks. Selle ajaveebi teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Konsulteerige oma arstiga kõigi meditsiiniliste ja tervisega seotud diagnooside ja ravi osas. Selles ajaveebis sisalduvat teavet ei tohiks pidada arstiga konsulteerimise asendajaks. Selle ajaveebi artiklites konkreetsete toodete kohta esitatud väiteid ei toetata haiguste raviks, diagnoosimiseks ega ennetamiseks.